文化の発信地、東京・原宿で唯一の米屋「小池精米店」の三代目店主、五ツ星お米マイスターの小池理雄（ただお）さん直伝の「お米の炊き方、選び方、保存法、お勧めのお米」など、明日からもっとおいしくお米を楽しむノウハウが満載です。