経験豊富な職人のもと、丁寧な手仕事でたまり醤油を生み出す。

国産大豆使用、木桶天然醸造（温度を加えたり、添加物を使用していません。）で、3年間の熟成をしています。６分仕込みという、非常に少ない仕込み水で作り、濃厚な旨みを生み出します。味噌玉麹による全麹仕込みという古来からの方法で醸造し、汲み掛けという、たまり独自の方法で熟成させています。　
3年後、桶ののみ口より味噌からしみ出て溜まっている、たまり醤油を取り出します。（このような自然に溜まったたまり醤油を商品にしているところは非常に少ないです。）
木造、土壁、瓦屋根の大正時代からの仕込み蔵に木桶があります。長い経験を持った職人のもと、丁寧な手仕事でたまり醤油を生み出しています

商品名：本たまり（本醸造）
【原材料名】国産大豆、食塩
【内容量】150ml
【賞味期限】製造日より２年
【保存方法】直射日光を避けて常温保存
【配送方法】常温便でお届けします。