おばあちゃんのアイデアで、最高の調味味噌が完成。そのままでも美味しく、味変を楽しむのも、また楽しい味噌です。

『色形ち 違いはあれど注ぐ愛期待に沿うる 自慢の我が子』という、八ヶ岳山麓、今井農園の今井さんの青唐辛子使用。青唐辛子を「我が子」と称し、そこに込める今井さんの愛情の深さが伝わってくる1品です。
癖になる新鮮な辛味にファンも多く、お肉、魚、鶏肉料理の薬味、おにぎりの具等に最適です。

・麺つゆやお鍋に溶いて薬味として
・鶏肉や豚ロース等、脂身の多いお肉の表面に塗って味噌焼きに（青唐辛子の辛味がお肉の脂っぽさを中和します）

おばあちゃんの青とうがらしみそ
【原材料名】味噌、唐辛子（長野県産）、砂糖、かつお節粉
【内容量】100g
【賞味期限】未開封にて　365日(1年) 
【保存方法】常温（開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がり下さい。）
【配送方法】常温便でお届けします。