希代の厄災を乗り越えた、受け継がれる味
200年余続く醤油蔵「八木澤商店（岩手県陸前高田市）」は、2011年の東日本大震災により、蔵と製造工場が全壊。絶望のなか奇跡的に見つかった、震災前の「もろみ」をもとに、厳しい夏を二度経過させた醤油が2014年11月にようやくしぼれました。岩手県産大豆と小麦を使用。ゆっくりとじっくり熟成させたため、奥深く、旨みが強いこいくち醤油に仕上がりました。
2015年度グッドデザイン賞受賞。
【原材料名】大豆、小麦、食塩
【内容量】150ml
【賞味期限】1年
【保存方法】直射日光を避け常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保存ください。
【配送方法】常温便でお届けします。